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志霖新闻 | 志霖“涤烦茶社”第三期:宋时雪沫,盏底留香

发布时间:2026-08-14 点击数:34

2026年8月7日,志霖涤烦茶社第三期活动如期举办。本期邀请美学研究者黄涛老师、点茶研究学者观合老师、红酒品鉴师王小磊老师共同参与,三位嘉宾分别从视觉美学、点茶技艺与美酒品鉴三个维度,为志霖人带来一场丰富而立体的文化体验。


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活动现场,观合老师演示了宋代点茶的全过程。茶筅击拂之间,茶汤泛起细密沫饽,汤花咬盏,仿佛将千年之前的宋人风雅重现在当代茶席之上。黄涛老师则从空间美学出发,解读茶席间的器物搭配、花枝取舍与留白意趣,引导大家在一方茶席中感受秩序与平衡之美。王小磊老师带来的红酒品鉴环节,则从另一条路径展开——观色、闻香、品味,层层递进,让参与者在不同的风味节奏中,感受时间赋予万物的层次与厚度。


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三种路径,三种节奏,却不约而同地指向同一内核:专注当下,用心感知。点茶讲究手眼配合、心无旁骛;花道与器物的取舍之间,是去除杂念、留下必需的克制;红酒品鉴则需要耐心等待酒体在杯中慢慢醒来,香气一层一层地打开。这些关于“慢”与“等”的体验,对于习惯了效率至上、以逻辑丈量时间的法律人而言,恰是一种温和的提醒——在严谨之外,还有一种从容值得练习。


于是茶席成为一方温暖的港湾,时间仿佛被悄悄拉长了。不再追赶下一件事,不再挂念未回的消息,只是坐在这里,看蒸汽从盏面升起,看酒液沿着杯壁缓缓滑落。这些关于“等待”的讲述,在平日的匆忙里几乎成了稀缺品,而这一方茶席,恰好把它们还了回来。


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这一期涤烦茶社也因此悄然完成了一次蜕变。从最初安顿心神的一隅静境,到如今成为不同知识体系自由交汇的微型空间,像一扇随时可以推开的窗——窗外有宋人的雪沫乳花,也有波尔多的葡萄藤影;有插花时取舍之间的思量,也有举杯时对远方的遥想。志霖人在这里获得的,不仅是片刻的松弛,更是一种在专业理性之外重新感知世界丰富性的能力。


活动结束时天色渐沉,茶盏已经收走,酒杯也已撤去,但那种放慢呼吸之后的松弛感迟迟没有散去。涤烦之趣,大抵就在于此——不是逃离忙碌,而是在忙碌之外,为自己留一方可以自由呼吸的天地,让不同的事物、不同的节奏、不同的美,都能进来坐一坐。